Après dix années d'existence à Bazouges-la-Pérouse, le Salon du Pastel se déroule depuis l'année 2005 à Fougères. " Pendant ces années nous avons apprécié l'accueil, la coopération et le soutien de la commune de Bazouges. Le moment était venu pour nous de passer le relais pour aborder le onzième Salon. nous avons contacté de jeunes pastellistes qui s'investissent à leur tour et pourront ainsi assurer la pérennité de l'évènement" indiquaient a cette époque les deux "chevilles ouvrières" du salon : Jean et Jeannine Bourdin.

Une association baptisée "Salon du pastel en Bretagne" a ainsi été créée pour organiser l'exposition en juillet 2005 à Fougères.

Outre cette importante exposition, l'objectif de cette association, est d'organiser des rencontres entre pastellistes, de proposer des cours, des stages, des manifestations avec des entreprises, des musées, d'autres associations...